Swailam Mzeinah

" سويلم " بدوي من راس غزالة بجنوب سيناء . السفاري معه تجربة فريدة وممتعة . لأن الاحتكاك يكون بشكل مباشر مع طريقة الحياة البدوية ببساطتها وهدوئها. يصحبك في سيارة الجيب ، محملة بالبطاطين والمراتب ، والماء والقهوة والشاي والسكر .ولا ينسى ابداً كيس الفاكهة . في طريقه متوجهاً بحسب برنامج الرحلة ، يلتقط من البدو الفراخ الطازجة ، او السمك الذي تم صيده ، او اللحم الذي تم تجهيزه له ، لينهمك في الوقت والمكان المناسب في اعداده بمنتهى الدقة والحب . .