Camlica - The DÖNER specialist

إن إسم دونر مشتق من دونر كباب, ودونر كباب مشتق من شيش كباب, ويأتي كباب بمعنى اللحم المشوي, ويأتي شيش بمعنى السيخ, إذا معنى شيش كباب هو: اللحم المشوي على السيخ.
و دونر كلمة تركية بمعنى الدوران, إذا المعنى العام الشائع لدونر كباب هو: اللحم الذي يشوى بالدوران.
إعداد اللحوم على المشواة لها تاريخ طويل في الأناضول / تركيا وأيضا في ألمانيا.


إن أول ذكر للحم المشوي على السيخ هو ما جاء من حكايات المسافرين الذين عبروا آسيا الصغرى في القرن 18 وقد قطعوا اللحم إلى شرائح وخلطوها بالبهارات ثم أدخلوها في الأسياخ وشووها إدارة.
إن أول فكرة لبيع كباب مع سلطة و صوص في داخل خبز مشطور ومن ثم تسويقه في الأسواق كوجبة سريعة ظهرت في السبعينات في برلين عاصمة ألمانيا, وسرعان ما انتشرت هذه الوجبة في برلين ثم في ألمانيا جميعا .


ودونر كباب هو جزء من المشهد الوجبات السريعة التركية الألمانية, يوجد في ألمانيا وحدها أكثر من 16,000 محلا لبيع دونر كباب.
ومطعمنا( تشامليجا ) يقدم لكم دونر كباب باللحوم المحلية متبلة بالتوابل الخاصة المستورة من ألمانيا.
دونر كباب مع خبز طازج و خس و طماطم و بصل و ملفوف أحمر طازجة مع صلصة الثوم الخاصة يعطي طعما فريدا من نوعه , لذا نقدم لزبائننا نكهة مميزة، كما نعرفها من المطبخ التركي.
جرب وسوف تحبه.